カンタンで理に適ったデトックスフード、 デトックスダルスープのレシピ

カレーリーフは肝臓、血糖バランス、消化システムをきれいにする。

デトックスダルスープ（４ー５人分）

消化しやすい、毒溜まりにくい！カレーリーフたーっぷり！！

材料：

1 cup ムングビーン

6 cups　水

1 teaspoon　ターメリックパウダー

1 teaspoon　コリアンダーパウダー

1 teaspoon　サマースパイスミックス （（大さじ１のコリアンダー、クミン、フェンネル、ターメリックをテンパリングし、冷めたらグラインドする。大さじ１のターメリックパウダーと大さじ½ のカルダモンパウダーを混ぜたもの）

2 small ズッキーニ　（または季節の野菜）

½ tsp 塩

2 tsp　ココナッツオイル

1 tsp　クミンシード

手のひらいっぱいのカレーリーフ 

1/2個分のレモン汁

作り方： 水4カップを沸かし、洗ったムングビーンズを入れる。ターメリック、コリアンダー、スパイスミックスを入れる。弱火で２０分加熱。大きめに切ったズッキーニを足す。残りの2杯の水と塩を足し、１０分加熱。別のフライパンにココナツオイルを温めクミンシードとカレーリーフをソテーし、大きい鍋に足して５分火を通す。火から下ろし、レモンジュースを足す。 クリーミーにするならブレンダーに。

*カレーリーフは肝臓、血糖バランス、消化システムをきれいにする。