カレーリーフは肝臓、血糖バランス、消化システムをきれいにする。
デトックスダルスープ（４ー５人分）
消化しやすい、毒溜まりにくい！カレーリーフたーっぷり！！
材料：
1 cup ムングビーン
6 cups 水
1 teaspoon ターメリックパウダー
1 teaspoon コリアンダーパウダー
1 teaspoon サマースパイスミックス （（大さじ１のコリアンダー、クミン、フェンネル、ターメリックをテンパリングし、冷めたらグラインドする。大さじ１のターメリックパウダーと大さじ½ のカルダモンパウダーを混ぜたもの）
2 small ズッキーニ （または季節の野菜）
½ tsp 塩
2 tsp ココナッツオイル
1 tsp クミンシード
手のひらいっぱいのカレーリーフ
1/2個分のレモン汁
作り方： 水4カップを沸かし、洗ったムングビーンズを入れる。ターメリック、コリアンダー、スパイスミックスを入れる。弱火で２０分加熱。大きめに切ったズッキーニを足す。残りの2杯の水と塩を足し、１０分加熱。別のフライパンにココナツオイルを温めクミンシードとカレーリーフをソテーし、大きい鍋に足して５分火を通す。火から下ろし、レモンジュースを足す。 クリーミーにするならブレンダーに。
*カレーリーフは肝臓、血糖バランス、消化システムをきれいにする。